Galettes de patate douce et thym.
Ingrédients de galettes de patate douce et thym :
- Utilisation 350 g patates douces cuites (environ un patate douce).
- Préparer 1 oeuf.
- Fournir 30 g farine semi complète.
- Vous devez vous préparer 2 échalottes.
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Thym.
- Fournir Sel et poivre.
Galettes de patate douce et thym pas à pas :
- Epluchez votre patate douce, coupez la en petits morceaux et faites la cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante..
- Pendant la cuisson de la patate douce, émincez vos échalottes et faites les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive..
- Mettez vos échalottes dorées dans un saladier et égouttez vos patates douces cuites. Ajoutez ces dernières aux échalottes..
- Ecrasez vos patates douce avec un presse purée pour obtenir une purée (logique ^^).
- Ajoutez à votre purée, un oeuf, 30g de farine, du thym, sel et poivre. Mélangez bien le tout..
- Ensuite former des petites galettes de votre mixture dans une poêle anti-adhésive et laisser bien dorer de chaque coté. Si vous préférez vous pouvez aussi les cuire au four environ 15minutes à 180°.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Galettes de patate douce et thym, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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