Bouquet de galettes sucettes aux chouchous.
Ingrédients de bouquet de galettes sucettes aux chouchous :
- Utilisation Pour une quinzaine de galettes :.
- Utilisation pâte feuilletée maison si possible.
- Vous avez besoin poudre d’amande.
- Vous avez besoin sucre en poudre.
- Fournir beurre pommade.
- Vous devez vous préparer œufs.
- Utilisation cointreau.
- Vous devez vous préparer sachet de pralines chouchou.
- Vous devez vous préparer lait.
- Vous avez besoin sucre glace.
Bouquet de galettes sucettes aux chouchous instructions :
- Sortez la pâte feuilletée du frigo 15 minutes avant. Étalez la pâte feuilletée pour obtenir une couche d’environ 0,5 cm A l’aide d’un emporte pièce, découpez des ronds de pâte. Réservez au frais.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le beurre, le sucre et les œufs. Ajoutez le cointreau et mélangez bien. Mettez le mélange dans une poche à douille. Déposez la moitié des ronds de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. A l’aide de la poche à douille, déposez un boudin de crème d’amande au centre du rond (laissez un espace d’environ 0,5 cm autour pour souder la pâte. Déposez quelques chouchous puis posez 1 pique en bois..
- A l’aide d’un pinceau, déposez une couche de lait sur les ronds de pâte restants. Recouvrez la crème d’amande avec ce 2ème rond de pâte, appuyez bien sur le pourtour et à l’aide du dos d’un couteau, faites de petites entailles tout autour de la sucette, pour bien souder les 2 pâtes. Passez le dessus de la sucette au lait, saupoudrez de sucre glace. Réservez au frais..
- Préchauffez le four à 180° Enfournez les sucettes pour environ 25 min. Laissez refroidir à plat. Emballez vos sucettes dans du papier cristal, comme un bouquet avant de les offrir..
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