Bugnes Lyonnaises. Bugnes are originally a culinary specialty of the Duchy of Savoie, which eventually extended to the center of France (found mainly in the area including Lyon, Rhône valley, Saint-Etienne and Franche-Comté). It is a small family of bakery donut-shaped. A Recipe for Bugnes Lyonnaises, a delicious traditional French pastries.
A tradition that I never forget. making bugnes! I have loved them since I was a kid. My mother's bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bugnes Lyonnaises est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir bugnes lyonnaises en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de bugnes lyonnaises :
- Utilisation 250 g farine.
- Vous avez besoin 62 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 50 g beurre.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 5 cl d'eau de fleur d'oranger.
- Préparer 2 oeufs.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Préparer Sucre glace.
- Vous avez besoin Huile pour la friture.
Bugnes Lyonnaises instructions :
- Mélanger farine et levure. Ajouter le beurre mou, le sel, le sucre, la levure et les oeufs. Bien mélanger..
- Ajouter l'eau de fleur d'oranger et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une boule qui se décolle de la paroi du saladier (si besoin rajouter de la farine)..
- Recouvrir votre saladier d'un torchon propre, laisser reposer entre 2 et 4 heures.
- Fariner le plan de travail, étaler votre pâte. Découpez les formes souhaitées : ici des losanges, faire un trou au milieu..
- Faire frire dans une friteuse ou une sauteuse, disposez vos bugnes dans du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile..
- Saupoudrez de sucre glace ! Dégustez ! Miam :) !.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bugnes Lyonnaises, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Bugnes Lyonnaises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.