Bugnes du carnaval. Première variante : Mélanger les ingrédients et travailler cette préparation pour obtenir une pâte lisse. Étendre la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Découper la pâte en rectangles et au centre de chaque morceau faire une fente y glisser une extrémité de la pâte. Mélanger la farine, le sucre, et le sel.
Mardi gras arrive et avec lui les recettes de carnaval !
Je vous propose aujourd'hui la recette des bugnes:) Dans le Sud-Ouest de la France, on les appelle plutôt des merveilles, mais cela revient à peu près à la même chose.
La recette en vidéo est ici : bugnes en vidéo.
Ingrédients de bugnes du carnaval :
- Vous avez besoin 300 g farine.
- Fournir 75 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 paquet de levure.
- Utilisation 2 cuillère à soupe fleurs d'oranger.
- Fournir 50 g beurre ramoli.
- Préparer 3 œufs battus.
Bugnes du carnaval instructions :
- Dans un saladier mettre la farine et fontaine, ajouter la levure, le sel, le beurre ramolli, les œufs légèrement battus avec une fourchette et ajouter la fleur d'oranger et former une boule et laisser reposer pendant 2 heures, couverts d'un linge à température ambiante..
- Plongervles bugnes dans la friture (elle doivent remonter rapidement, si l'huile et suffisamment chaude) les égoutter, une fois cuites, les mettre sur du papier absorbant, soupoudrer de sucre glace et servir..
Maintenant que vous avez lu la recette de Bugnes du carnaval, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Bugnes du carnaval recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
