Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella.
Ingrédients de aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella :
- Utilisation 3 aubergines moyennes.
- Préparer 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates.
- Utilisation 1 petit bouquet de basilic.
- Vous devez vous préparer huile d'olive.
- Fournir sel et poivre.
- Utilisation 2 mozzarella.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella instructions :
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. Laisser cuire quelques cuire à feu vif. Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés..
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic..
Prenez ces concepts de recettes Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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