Galette des rois framboises-pistaches.
Ingrédients de galette des rois framboises-pistaches :
- Fournir Pour le fond de la galette 100 g de framboises (surgelées pour.
- Fournir sucre semoule Jus d’1 demi citron.
- Vous devez vous préparer Pour la galette 2 pâtes feuilletées (industrielle pour moi).
- Préparer poudre d’amande 70 g de sucre semoule 1 œuf.
- Vous devez vous préparer pate de pistache 50 g de beurre.
- Vous devez vous préparer goutte d’essence d’amande amère.
- Préparer pointe de colorant alimentaire vert 50 g de crème liquide.
- Vous devez vous préparer Pour la dorure et décoration 1 œuf battu Un peu de lait.
- Vous devez vous préparer Pistache (non salées) concassées.
Galette des rois framboises-pistaches pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180° Étalez un rond de pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Réservez..
- Mixez les framboises puis mettez-les avec le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ébullition. Ajouter ensuite le jus du demi citron et mélangez. Réservez..
- Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec tous les ingrédients pour la frangipane préalablement mis dans un cul de poule. Réservez..
- Nappez le rond de pâte déjà étalée avec la mixture de framboise tout en laissant environ 2 cm de pâte sur tout le tour. Mettez ensuite la frangipane sur la framboise et placez une fève..
- A l’aide d’un pinceau humidifiez légèrement le pourtour de pate laissé vierge avec un peu d’eau. Disposez délicatement le second rond de pate par-dessus afin qu’il recouvre l’ensemble de la crème..
- A l’aide des pointes d’une fourchette ou avec vos doigts, appuyez sur tout le pourtour pour coller les 2 pates entre elles..
- Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu du mélange œuf et lait puis avec la pointe d’un couteau, décorez selon votre envie. Enfournez pour environ 30 à 40 minutes..
- A la sortie du four, badigeonnez une nouvelle fois votre galette avec le mélange œuf et lait puis parsemez de pistache concassées..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Galette des rois framboises-pistaches, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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