Comment Faire Des Beignet de Tréguier

Beignet de Tréguier. Voici donc aujourd'hui la recette des beignets de Tréguier : leur spécificité est que les morceaux de pommes sont incorporés directement dans la pâte et que les beignets sont ensuite cuits à la poêle dans du beurre (hé oui, forcément !) puis quelques instant au four pour qu'ils gonflent. A Tréguier, le beignet est « cuit en pâte à crêpe ». Le beignet est cuit au beurre dans une poêle et passé au four pour le faire gonfler.

Mais des recettes bretonnes j'en ai déjà fait beaucoup et cette fois j'étais en panne d'inspiration. Lorsque à force de chercher, j'ai vu ces beignets, je me suis aussitôt mise au travail. Le Beignet de Tréguier est une spécialité Bretonne bien particulière.

La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Beignet de Tréguier , nous J'espère que vous aimez. Vous pouvez avoir beignet de tréguier en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de beignet de tréguier :

Préparer 2 pommes.
Préparer 30 ml rhum.
Utilisation 2 œufs.
Vous devez vous préparer 60 g farine.
Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre.
Fournir 170 g lait ribot.
Vous devez vous préparer beurre pour la cuisson.

Bien qu'il s'agisse d'un beignet, celui ci a la particularité de ne pas être fourré de confiture ou de chocolat mais cuit avec des pommes reinettes. Ce beignet est décidément bien spécifique puisqu'il n'est pas cuit dans un bain d'huile mais à la poêle dans du. A Tréguier, le beignet est cuit 'en pâte à crêpe', il est cuit au beurre dans une poêle et passé sous le grill pour le faire gonfler. Le beignet de Tréguier aux pommes est léger et subtil.

Beignet de Tréguier instructions :

Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en très petits dés et les faire macérer dans le rhum..
Mélanger dans un saladier le lait, les œufs, la farine et le sucre pour obtenir une sorte de pâte à crêpe..
Ajouter les pommes et bien mélanger..
Faire chauffer un gros morceau de beurre dans une poêle et y déposer de grosses cuillerées de pâte. Faire cuire la première face à feu moyen retourner les beignets et laisser cuire sur la seconde face..
Déposer les beignets sur le plat et enfourner pour 5 minutes pour les laisser gonfler. Vous pouvez les saupoudrer légèrement de sucre.

Cette recette est une spécialité de la région Bretagne Beignets de tréguier Nouvelle recette. Détails; Aucun commentaire Catégorie : Dessert. A Tréguier, on ne fait pas les beignets comme tout le monde. On ne les fourre pas, mais on mêle le fruit à la pâte ; on ne les fait pas frire dans un bain d'huile, mais cuire au beurre dans une poêle. Le beignet de Tréguier est une spécialité du Trégor.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Beignet de Tréguier, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Beignet de Tréguier recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.