Nouilles sautées au poulet. Nouilles asiatiques sautées au poulet caramélisé et légumes chinois. Si vous aimez les repas chinois, je ne peux que vous conseiller ce plat ! C'était très bon, foi de mari difficile.
Servez immédiatement et dégustez sans attendre!
Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles.
Mélangez bien et servez sans attendre.
Ingrédients de nouilles sautées au poulet :
- Utilisation 1 paquet de nouilles aux oeufs.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Préparer 1 bout de gingembre (un bout grand comme une pouce)*.
- Préparer 1/4 piment antillais*.
- Préparer 1 oignon.
- Fournir 3 carrottes.
- Fournir 1 courgette.
- Vous devez vous préparer des champignons (pleurotes, de paris, n'importe).
- Vous devez vous préparer 2 filets de poulet.
- Préparer coriandre.
- Fournir 2 cubes de bouillon poulet.
- Fournir 1 cuillère vinaigre blanc ou de palme.
- Utilisation sauce de soja.
- Préparer huile de sesame.
- Fournir huile de tournesol.
- Préparer (aliments avec * en optionnel).
Nouilles sautées au poulet instructions :
- Étape facultative: couper le poulet en gros bouts et laisser mariner la nuit ou quelques heures dans la sauce de soja, 1 gousse d'ail haché finement et un bout de gingembre haché finement.
- Faire bouillir de l'eau avec deux cubes de bouillon poulet. A l'ébullition rajouter le paquet des nouilles et couper le feu. Laisser les nouilles quelques minutes dans l'eau puis les sortir. Garder le bouillon pour toute à l'heure..
- (si vous n'avez pas fait l'étape facultative) couper le poulet en petit bout. Puis hacher finement l'ail, le coriandre, le piment* et le gingembre*, couper en lamelle les carottes, l'oignon et le courgette. Couper en dé les champignons..
- Faire chauffer de l'huile de tournesol avec un petit peu de l'huile de sésame dans une grande poêle. Faire revenir l'ail et le gingembre. Puis rajouter les oignons, carottes, champignons, courgette (je laisse un peu de temps entre chaque aliment car certains aliments prennent plus longtemps à cuire que d'autre). Puis je rajoute le poulet..
- Laisser colorer le poulet. Pendant ce temps, remplir un verre avec le bouillon utilisé pour faire les nouilles, rajouter deux cuillères de farine, une cuillère de sauce de soja et une cuillère de vinaigre et remuer bien. Quand le poulet et coloré mais pas cuit, rajouter le verre de bouillon préparé et laisser mijoter jusqu'au cuisson du poulet. Si le jus est trop épais, rajouter du bouillon jusqu'à la texture désirée..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Nouilles sautées au poulet est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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