Aubergines piquantes. Aubergines piquantes en bocaux (Conserva di melanzane) Cette recette nous vient tout droit du Sud de l'Italie. Il en existe beaucoup de variantes. Elle est assez simple, toutefois la préparation est assez longue.
Je me suis donc lance dans la preparation de ces merveilleuses pates. Bonjour Les aubergines sont toujours un peu âcres, surtout quand elles sont grosses, comme les courgettes, tous ces gros légumes ne sont pas terribles, plein de graines, moins de saveur (les passer au sel), pas de saison et peu mûres, mais je pense qu'il ne faut pas utiliser le jus de cuisson surtout. Je les égoutte après cuisson et je les coupe et les écrase à la fourchette, on peut.
En général, les gens n'osent pas cuisiner aubergines piquantes car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de aubergines piquantes! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir aubergines piquantes en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de aubergines piquantes :
- Fournir une aubergine.
- Vous avez besoin 1 bout de gingembre.
- Préparer une gousse d'ail.
- Vous avez besoin huile de sesame.
- Vous devez vous préparer huile d'olive.
- Préparer sauce de soja.
- Vous devez vous préparer vinaigre blanc.
- Fournir piment antillais*.
- Fournir coriandre.
Aubergines piquantes instructions :
- Découper l'aubergine en tranches puis cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes et mettre de côté.
- Mélanger 100 ml de sauce de soja et 50 ml de vinaigre. Si vous voulez les aubergines piquantes, hacher finement le piment antillais et rajouter à la sauce. Sinon ne les mettez pas..
- Hacher finement l'ail et le gingembre. Faire revenir l'ail et gingembre dans de l'huile d'olive et l'huile de sésame. Quand ça commence à dorer, rajouter les aubergines, faire revenir pendant 10 minutes.
- Rajouter la sauce et laisser bouillir un petit peu. Quand ça commence à sécher, sortir les aubergines. Rajouter quelques feuilles de coriandre ciselées..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Aubergines piquantes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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