Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat.
Ingrédients de gâteau mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat :
- Vous avez besoin 5 gros blancs d'oeufs ou 6 petits (200g).
- Préparer 60 g sucre roux et 20g de sucre blanc.
- Utilisation 60 g maïzena.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
- Utilisation 70 g pépites de chocolat.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Préparer Sucre glace pour la déco.
Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat instructions :
- 👉Préchauffez votre four à 180°c.
- 👉Mélangez ensemble, la maïzena, les 60 g de sucre roux, le sucre vanillé, la levure et le sel puis réservez..
- 👉Montez les blancs en neige puis ajoutez les 40 g de sucre blanc tout en continuant de fouetter afin de former une meringue..
- 👉Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange maïzena-sucres afin de former un mélange homogène et aéré. Pour finir ajoutez les pépites de chocolat..
- 👉Répartissez dans un moule beurré puis enfournez pendant 30 min..
- 👉Démoulez et saupoudrez de sucre glace..
- 😋BONNE DÉGUSTATION😋.
- NB : allez sur mon compte Insta, je vous livre quelques petits conseils pour le moule....
Prenez ces idées de recettes Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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