Galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda).
Ingrédients de galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) :
- Préparer 8 pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin Ail en poudre.
- Utilisation Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Vous devez vous préparer Curcuma.
- Fournir Paprika.
- Utilisation Safran.
- Préparer Persil coriandre ciselés.
- Fournir 2 oeufs.
- Préparer farine.
Galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre au bain marie.
- Une fois cuites, les éplucher et les écraser avec un presse purée.
- Y ajouter l'oignon finement émincé.
- Ajouter les épices et les oeufs puis mélanger le tout.
- Former de petites boules que l'on va aplatir pour obtenir de jolies galettes.
- Les enrober de farine et faire frire à la poêle.
- (petite astuce : au moment de former les boules de maakouda, humidifier vos mains avec un peu d'eau pour éviter que cela ne vous colle)..
- Bon appétit ! 😋😋.
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