☆Galette des Rois Pistache☆.
Ingrédients de ☆galette des rois pistache☆ :
- Préparer disques de pâte feuilletée inversée.
- Vous avez besoin Pour la crème.
- Préparer poudre d'amandes.
- Préparer poudre de pistache.
- Fournir d'éclats de pistache.
- Vous devez vous préparer sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer oeuf.
- Vous avez besoin beurre.
- Préparer càc amande amère liquide.
- Préparer càc Amaretto.
- Fournir Pour la finition.
- Vous avez besoin jaune d'oeuf.
- Fournir goutte d'eau.
- Préparer pincée de sucre.
- Vous avez besoin Déco.
- Vous avez besoin QS miel liquide.
- Utilisation QS éclats de pistache.
☆Galette des Rois Pistache☆ pas à pas :
- Réaliser la pâte feuilletée inversée suivant les instruction de la recette de votre choix => https://cookpad.com/fr/recherche/p%C3%A2te%20feuillet%C3%A9e?event=search.suggestion Mais la recette fonctionne aussi avec de la pâte toute faite (la choisir épaisse et pur beurre pour un bon feuilletage croustillant).
- Préchauffer le four à 210°C.
- Battre l'œuf et le sucre puis ajouter le beurre mou, les poudres, les éclats de pistaches, la liqueur et l'amande amère. Bien mélanger.
- Étaler (ou dérouler) la pâte feuilletée et détailler 2 disques de pâte.
- Étaler la crème sans oublier de mettre une FÈVE 😋 en laissant un rebord.
- Recouvrir d'un deuxième rond de pâte plus petit que le premier et souder les bords avec un peu d'eau. Retourner la galette Badigeonner de dorure Décorer avec la pointe du couteau avec une légère pression et faire quelques trous pour faciliter la sortie de la vapeur pendant la cuisson.
- Enfourner pendant 10 minutes et prolonger la cuisson en baissant la température à 180°C 30 minutes environ.
- A la sortie du four, passer quelque seconde le miel au micro onde s'il n'est pas assez liquide et badigeonner la galette (pour l'effet brillant) saupoudrer les bords d'éclats de pistache.
- Laisser refroidir sur une grille.
- Déguster!.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette ☆Galette des Rois Pistache☆ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette ☆Galette des Rois Pistache☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.