Pain au beurre Antillais. Le fameux pain au beurre de Martinique. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure de boulanger, le sel et le sucre. Dans un petit bol, battez un oeuf en omelette.
Excellent, je l'ai testé hier et suis ravie d'avoir Retrouvé une recette du pain au beurre antillais conforme à celle de mes parents,conforme à ce pain au beurre que l'on déguste avec un bon chocolat façon antillaise.
Pain au beurre : une brioche tressée moelleuse et facile.
C'est la rentrée et tu cherches des idées de goûters pour tes enfants?
Ingrédients de pain au beurre antillais :
- Utilisation 600 g farine.
- Utilisation 130 g beurre.
- Vous devez vous préparer 20 g sucre.
- Vous avez besoin 1 bol de lait.
- Utilisation 5 g sel.
- Préparer 15 g levure de boulanger fraiche.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Utilisation 1 jaune d oeuf.
Pain au beurre Antillais pas à pas :
- Diluer l'eau avec la levure dans un saladier..
- Ensuite ajoutez dans l ordre la farine, le sel, le sucre, le lait, l oeuf et en dernier le beurre mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène. Pas collante.
- Laisser reposer la pâte 1h avec un chiffon par dessus..
- Ensuite re malaxer la pâte et forme des forme. Une fois que vous avez fini, prendre le jaune d oeuf et badigeonner avec un pinceau..
- Laisser cuire 25min à température ambiante. Qui veut dire entre 150 et 200..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pain au beurre Antillais, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pain au beurre Antillais recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.