Galette à la crème d’amande.
Ingrédients de galette à la crème d’amande :
- Vous avez besoin patons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletée du commerce.
- Vous devez vous préparer beurre très mou.
- Vous avez besoin oeufs.
- Vous devez vous préparer sucre.
- Vous avez besoin bouchon de rhum.
- Vous avez besoin Arôme amande amère.
- Préparer poudred’amande.
- Utilisation Dorure.
- Vous avez besoin jaune d’oeuf.
- Vous avez besoin oeuf.
Galette à la crème d’amande instructions :
- Dans un cul de poule à l'aide d'un fouet, mélangez le beurre mou pour l'assouplir. Ajoutez les oeufs et mélangez. Vous n'obtiendrez pas une pâte homogène. Ajoutez le sucre, le rhum, la poudre d'amande et l'arôme tout en mélangeant..
- Pas de panique, il reste des morceaux de beurre ce n'est pas grave,ça fondra à la cuisson. Réservez votre préparation dans une poche à douille..
- Etalez la pâte et détaillez un cercle. à l'aide d'un pinceau humidifier tout le tour de la pâte afin de faire adhérer le deuxième disque..
- Déposez votre préparation au centre et insérez la fève. Recouvrir du deuxième disque de pâte en soudant les bords..
- La dorure se fait en 2 fois. et 20min de repos au frais entre chacune d'elles..
- Rayez la galette à l'aide d'un couteau. et faire 3-4 trous avec un cure dent afin que la vapeur puisse s'échapper lors de la cuisson. Mettre votre galette au congélateur le temps de préchauffer votre four..
- Préchauffez votre four à 205°C..
- Enfournez 25min..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Galette à la crème d’amande, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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