Name: Pâte feuilletée express
Ingredients: 250 g farine T45; 125 g d'eau; 5 g sel; 200 g beurre bien froid

Pâte feuilletée express. Versez la farine dans le bol du robot, ajoutez le beurre bien froid coupé en gros dés et ajoutez l'eau mélangée au sel. Ajoutez le crochet et lancez le robot à petite vitesse. Arrêtez le robot dès qu c'est mélangé, il doit y avoir encore quelques morceaux de beurre.

Recettes rapides Cuisine familiale Recette de pâte feuilletée Petit prix. Recette pâte feuilletée express par TIXERANT. Une super recette qui permet de faire une pâte feuilletée rapide et facile pour faire des recettes de galettes entre autres mais aussi des feuilletés apéritifs, des tartes, des tourtes, des chaussons aux pommes ect….

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pâte feuilletée express vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire. Vous pouvez avoir pâte feuilletée express en utilisant 4 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de pâte feuilletée express :

Vous avez besoin 250 g farine T45.
Vous avez besoin 125 g d'eau.
Utilisation 5 g sel.
Vous avez besoin 200 g beurre bien froid.

C roustillante et légère, c ette recette de pâte feuilletée, est impossible à. Une pâte feuilletée version express qui va vous bluffer et que vous allez adopter illico. Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée. La détrempe, la croix, bien enfermer le beurre sinon ça fuit et c'est foutu, le tourage, tout ça entrecoupé de temps de repos à n'en.

Pâte feuilletée express instructions :

Réaliser les pesées. Verser les ingrédients dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin. Pétrir en première vitesse jusqu'à ce que la pâte soit agglomérée..
Fariner le plan de travail et façonner la pâte en rectangle grossier(vous pouvez la réserver au frais 20 min pour que le beurre soit moins collant). Réaliser le premier tour (hésité pas à fariner car la pâte va bien coller à cause du beurre pendant les premiers tours). Faire un pliage en trois (tour simple). Avant de commencer les prochains tours, mettre toujours la clef (ouverture) de la pâte à droite (comme sur la photo ci-dessous)..
Réaliser le deuxième tour (bien fariner le plan de travail). Faire un pliage en quatre (tour double)..
Filmer la pâte et la réserver au frais 30 min..
Réaliser le troisième tour (moins fariner car la pâte est normalement devenu plus homogène). Faire un pliage en trois..
Réaliser le dernier tour. Faire un pliage en quatre. Filmer et réserver au frais 30 min minimum avant utilisation. Laisser la pâte revenir un peu à t° ambiante (pas trop non plus) en cas de séjour prolongé au frigo..
Le petit + : Vous pouvez réaliser un autre tour simple ou double pour apporter plus de croustillant. La pâte feuilletée express est suffisante pour réaliser des fonds de tartes ou autre préparation qui ne nécessite pas une pâte qui doit lever particulièrement à la cuisson. Appuyer sur la pâte au rouleau après chaque pliage pour bien souder la pâte (pas trop appuyer non plus)..

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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pâte feuilletée express, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Pâte feuilletée express recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.