Velouté d'Asperges.
Peler à plat les asperges à l'aide d'un économe en allant de la pointe vers la tige. Retirer les asperges sans jeter l'eau. Le velouté d'asperges est un potage à la texture onctueuse, confectionné avec les tiges du légume et servi avec ses pointes, en guise de décoration.
Velouté d'asperges Par Académie du Goût.
L'asperge n'est pas juste un légume que l'on propose en entrée avec une vinaigrette.
Fine et délicate, l'asperge apporte toujours une note raffinée aux préparations les plus simples..
En général, les gens ont d'abord abandonné velouté d'asperges parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté d'asperges! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir velouté d'asperges en utilisant 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté d'asperges :
- Fournir d’asperges (pour les tiges, les pointes servent dans une autre recette).
- Utilisation petites pommes de terre.
- Utilisation crème.
- Vous devez vous préparer ciboulette.
Eh bon, oui, il y a également le velouté de poireaux et la soupe de courgette … mais le velouté d'asperges a un goût particulier (celui des asperges, bien sur ;)) qui le rend incroyable. Comment faire de la velouté d'asperges vertes, recette facile. Les ustensiles recommandés pour cette recette de cuisine sont une poêle, une casserole, un mixer ou robot de cuisine et un éplucheur. ce velouté est absolument délicieux. Fait avec le jus de cuisson des asperges dans lequel on rajoute quelques rondelles d'asperges coupées avant la cuisson, et cuites à part, il n'y a pas de raison de trouver des filaments.
Velouté d'Asperges pas à pas :
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Éplucher les légumes. Tailler en tronçons les asperges et en dès les pommes de terre. Les placer dans une cocotte et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition pendant 15 minutes..
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Mixer les légumes.
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Saler, poivrer. Ajouter la crème, puis porter à ébullition pour faire épaissir.
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Ajouter les petits pois bien égoutés..
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Ciseler la ciboulette et l'ajoutez au potage....
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C'est prêt !!!.
L'oignon et l'échalotte relèvent le goût et coupés finement, il n'est même pas nécessaire de mixer. Ce velouté d'asperges s'appelle aussi velouté (ou soupe) Argenteuil. Cette Appellation culinaire désigne les apprêts contenant des asperges, en purée ou en pointes, dans la sauce ou la garniture. Les asperges sont en ce moment sur les étals du marché, et j'en suis bien heureuse, car j'aime préparer des veloutés de légumes en cette période de l'année. Et surtout qu'on a besoin de reprendre une alimentation plus saine après les êtes.
Puisque vous avez lu la recette de Velouté d'Asperges, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté d'Asperges recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
