Salade de radis noir et asperges vertes. Lavez et essorez la salade, mettez-la dans un saladier et coupez les feuilles les plus grandes. Un peu de salade : feuille de chêne, mesclun ou autre Préparer la vinaigrette. Quand les carottes sont froides, les mélanger avec les câpres, les asperges, les radis, les œufs.
Retirer du feu et déposer dans une assiette de service.
Ajouter les radis, la ciboulette et le zeste de citron.
Ingrédients: thon en boîte,maïs,crabe,salade verte,radis noir.
Ingrédients de salade de radis noir et asperges vertes :
- Vous avez besoin crevettes fraiches cuites.
- Utilisation radis noir FERME.
- Vous devez vous préparer d'asperges vertes.
- Vous avez besoin champignons de Paris frais et fermes.
- Vous devez vous préparer coriandre.
- Utilisation à s de sauce nem.
- Fournir à s de vinaigre de sushi.
- Vous devez vous préparer à s d'huile d'olive.
- Utilisation à s d'huile de sésame.
- Préparer pincée de poivre.
- Fournir petite poignée de sésame.
Salade de radis noir et asperges vertes instructions :
- Préparer les asperges et les cuire à la vapeur. Il faut qu'elles restent fermes. Stopper la cuisson en les passant sous l'eau froide. Elles garderont ainsi leur belle couleur verte. Les couper dans des sections de 2 cm environ. Les mettre dans un saladier.
- Préparer le radis noir : l’éplucher, couper les bouts, le rincer, l'éplucher avec l'économe pour faire des tagliatelles. Il faut le râper en faisant le tour. Une fois qu'on atteint le coeur qui est mou on arrête d'éplucher. On sent qu'on a du mal à éplucher à ce moment là d'ailleurs. Prendre un saladier avec eau tiède + un peu de sel. Y mettre le radis qui doit être recouvert et cela va enlever l’amertume. Laisser environ 4 min puis égoutter et jeter l’eau. Mettre les radis dans le saladier.
- Eplucher les crevettes puis les découper en 2 dans la longueur et les mettre dans le saladier avec le radis et les asperges.
- Rincer et couper la coriandre. On peut laisser les tiges.
- Dans un bol préparer l'assaisonnement en mélangeant le riz à sushi, la sauce nem, le poivre, l'huile d'olive et l'huile de sésame. Verser dans le bol.
- Couvrir et mettre au frais.
- Mélanger avant de servir et saupoudrer de sésame.
Prenez ces idées de recettes Salade de radis noir et asperges vertes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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