Bûche raffaello. On est nombreux a aimer les Raffaello, c'est pour ça aujourd'hui je vous propose une délicieuse bûche pour Noël Bûche Rafaello, cette bûche est composé d'une génoise et d'une crème au chocolat, très facile à préparer et qui ravira toute la famille. Bûche de Noël avec une base de gâteau moelleux praliné, recouvert d'une couche de chocolat craquant aux noisettes caramélisées et d'une épaisse couche de mousse au chocolat blanc et à la crème de coco, le tout recouvert de copeaux de noix de coco et de bouchées Raffaello. Si vous êtes fans des Raffaello, ces bouchées au chocolat blanc, coco et amande vous allez surement adorer cette bûche très gourmande, facile à faire !
Bûche noix de coco façon Raffaello.
Pour les fêtes j'ai préparé ce biscuit roulé ou bûche noix de coco façon Raffaello composée d'une génoise légère que j'ai imbibée d'un sirop parfumé à l'extrait d'amande.
La bûche est garni d'une crème au beurre mascarpone que je parsème de gaufrettes à la vanille et d'amande effilées pour lui donner ce cote Raffaello.
Ingrédients de bûche raffaello :
- Préparer 4 oeufs entiers.
- Préparer 100 g sucre.
- Préparer 120 g farine.
- Préparer 6 boules de raffaello émiette.
- Vous devez vous préparer Ganache montée au chocolat blanc.
- Vous devez vous préparer 200 ml crème.
- Utilisation 200 g chocolat blanc.
- Fournir 125 g mascarpone.
Bûche raffaello instructions :
- Pour le biscuit roulé on fait battre les oeufs avec le sucre jusqu'à le blanchiment de ce mélange ensuite on rajoute la farine on mélange délicatement la cuisson au four à 180degrés pendant 15 mn on le fait rouler dans un torchon on le laisse refroidir.
- Pour la gauche montée on fait chauffer la crème on rajoute le chocolat blanc on laisse refroidir dans le frigo pendant 4h ensuite on la fait montée on rajoute les 125g de mascarpone..
- On étale la gauche sur le biscuit roulé on vient émiette les raffaello ensuite on fait rouler le biscuit et on le décore avec le reste de la ganache..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Bûche raffaello est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Bûche raffaello recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
