Improvisation express pâtes au thon, aubergine, poivron. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante. Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés. Faire cuire les pâtes "al dente".
Ajouter sel poivre et la crème fraîche.
Cuire les pâtes et les napper de la sauce.
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Ingrédients de improvisation express pâtes au thon, aubergine, poivron :
- Vous avez besoin 140 g thon au naturel égoutté.
- Utilisation 1/3 d'aubergine en petits dés.
- Utilisation 1/3 de poivron en petits dés.
- Préparer 1 très grosse tomate jaune (ou 2 moyennes couleur au choix).
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée.
- Utilisation 1 oignon émincé.
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence.
- Préparer Ou épices au choix (aujourd'hui ras el hanout).
Improvisation express pâtes au thon, aubergine, poivron instructions :
- Émiettez le thon. Coupez les légumes en petits dés, émincez l'oignon. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle ou un wok, faites chauffer à feu vif. Quand la poêle est bien chaude, y mettre les oignons. Quand ils commencent à se colorer, ajouter les dés d'aubergine et et de poivron. Remuer et laisser colorer quelques minutes avant d'ajouter les dés de tomate et le thon..
- Ajouter l'ail et les herbes de Provence ou les épices de votre choix. Aujourd'hui j'ai opté pour une petite c à soupe de ras el hanout..
- Servez accompagné de pâtes (ou riz, quinoa, sarrasin, semoule...). J'ai arrosé d'un filet d'huile d'olive et parsemé de parmesan avant de déguster...à vous de jouer 😉.
Puisque vous avez lu la recette de Improvisation express pâtes au thon, aubergine, poivron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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