Gâteau au chocolat mousse pralinoise. Ajouter le chocolat noir et la pralinoise fondus. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Verser la moitié de la mousse au praliné.
Pour le sirop : Faire bouillir l'eau et le sucre, ajouter le rhum, laissez tiédir et imbiber les deux morceaux de gâteau.
Pour la Ganache Chocolat : Faites fondre le chocolat dans la crème chaude, ajouter le.
Bûche pâtissière à la mousse au chocolat praliné (gâteau roulé).
Ingrédients de gâteau au chocolat mousse pralinoise :
- Fournir Pour le gâteau.
- Utilisation 100 g farine.
- Vous avez besoin 100 g sucre cassonade.
- Vous devez vous préparer 100 g beurre.
- Préparer 100 g chocolat pâtissier.
- Vous avez besoin 4 oeufs.
- Préparer 1 càc de bicarbonate.
- Utilisation pour la mousse.
- Vous avez besoin 115 g pralinoise.
- Préparer 75 g crème liquide entière.
- Vous devez vous préparer 35 g lait.
- Vous avez besoin 17 g cassonade.
- Vous avez besoin 4 blancs d'œufs.
Gâteau au chocolat mousse pralinoise pas à pas :
- Commencer par faire la mousse pralinoise en suivant la même recette que pour ma mousse au chocolat : https://cookpad.com/fr/recettes/3997849-mousse-au-chocolat.
- Préparez ensuite le gâteau moelleux au chocolat.
- Faire fondre au bain marie frémissant le beurre et le chocolat ensemble.
- Mélanger la farine et le bicarbonate.
- Dans la cuve du robot battre a vitesse rapide les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte...
- Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate, mélanger soigneusement.
- Ajouter ensuite le chocolat et le beurre mélanger à nouveau.
- Faites chauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule, verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1h30.
- Laisser refroidir une peu avant de demouler.
- Quand le gâteau est complètement froid coupez le 3 dans le sens de l'épaisseur. Garnir chaque étage de mousse pralinoise.
- Placer au réfrigérateur pendant 2h puis servir....
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gâteau au chocolat mousse pralinoise recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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