Poulet tandoori sur son lit de salade. Retournez-les plusieurs fois en les badigeonnant de marinade, jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une belle croûte dorée. Disposez les morceaux de poulet dans un plat sur un lit de salade, arrosez-les de jus de citron. Parsemez le plat de tomates cerises.
Mettre le yaourt salé poivrée et mettre selon les goûts une cuillère à café d'épices tandoori.
Ont peux même le laisser mariné une nuit ça n'en sera que meilleur. Émincé en lamelle l'escalope et la faire cuire avec de l'huile d'olive puis réserver.
Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, la pâte de tandoori, le sel, le piment d'Espelette et l'huile d'olive.
Ingrédients de poulet tandoori sur son lit de salade :
- Vous devez vous préparer 4 cuisses de poulet.
- Préparer 2 Yaourt aux lait entier.
- Utilisation 3 gousses d'ail haché.
- Utilisation 10 g gingembre frais.
- Vous avez besoin 4 cuillère à soupe jus de citron.
- Préparer 1 cuillère à café piment en poudre.
- Utilisation 1 cuillère à café cumin en poudre.
- Préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à Café noix de muscade râpée.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Poulet tandoori sur son lit de salade pas à pas :
- Pelez et écrasez les gousses d'ail au presse-ail. Épluchés le morceau de gingembre. Frottez-le sur une râpée grille très fine pour en extraire la pulpe. Dans un bol, mélangez l'ail et la pulpe de gingembre pour obtenir une sorte de pâte..
- Incorporez les yaourts petit à petit en mélangeant doucement. Ajoutez les épices et le jus de citron. Salez, poivrez. Mélangez bien..
- Retirez la peau des morceaux de poulet. Pratiquez des incisions profondes dans la chair en les espaçant régulièrement..
- Frottez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Mettez-les dans un plat creux. Nappez-les avec la sauce au yaourt et aux épices. Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur. Laissez mariner 12 heure en retournant plusieurs fois les morceaux pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce..
- Une heure avant de servir, préchauffez le four à 200 degrés thermostat 7-8. Disposez les morceaux de poulet sur une grille. Lorsque le four est chaud, glissez la grille et installez en dessous la lèchefrite recouverte d'aluminium ménager..
- Faites cuire les morceaux de volaille environ 45 mn. Retournez-les plusieurs fois en les badigeonnant de marinade, jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une belle croûte dorée..
- Disposez les morceaux de poulet dans un plat sur un lit de salade, arrosez-les de jus de citron. Parsemez le plat de tomates cerises. Servez très chaud avec les différents chutneys..
- Pour servir : differents chutneys (mangue, légumes mélangés, pomme et abricot) le jus d'un demi citron quelques belles feuilles de salade verte 12 tomates cerises.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Poulet tandoori sur son lit de salade, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Poulet tandoori sur son lit de salade recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.