☆Brookies☆. Mix cocoa powder into butter mixture until well-combined. Make brownie cookie: In a large bowl, whisk together melted butter, sugar, and cocoa powder. TO FORM BROOKIES: Take a small portion of brownie dough and roll it into a ball.
To cut, lift the brookies out of the pan using the parchment overhang and transfer them to a cutting board.
Store the brookies in an airtight container on the countertop for up to three days or freeze for longer storage.
I kept cooking, but the cookie part was getting overcooked.
Ingrédients de ☆brookies☆ :
- Fournir > Pour la pâte à Brownie.
- Préparer 75 g farine.
- Fournir 125 g sucre.
- Fournir 75 g beurre.
- Utilisation 125 g chocolat.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Préparer > Pour la pâte à Cookies.
- Vous avez besoin 110 g beurre mou.
- Fournir 220 g farine.
- Préparer 1 œuf.
- Vous avez besoin 120 g sucre roux.
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer 1/2 cc bicarbonate de soude.
- Fournir 1/2 cc levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1/2 cc sel.
- Préparer 100 g pépites de chocolat blanc.
☆Brookies☆ pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparation de la pâte à cookies Fouetter le beurre avec le sucre cassonnade ainsi que le sucre vanillé Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel Terminer par les pépites de chocolat puis mélanger bien Foncer un cercle à tarte avec la pâte à cookies et reserver au frais.
- Préparation de la pâte à brownie Faire fondre le beurre et le chocolat Ajouter le sucre, la farine puis les oeufs tout en mélangeant entre chaque ajout Verser cette pâte sur la pâte à cookies et enfourner pour 15/20 minutes.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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- Déguster 😋.
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