Buche façon tiramisu fruits exotiques. POUR LA DÉCORATION : Ôtez le film, retournez la bûche sur un plat de service. Versez le nappage restant sur la surface de la bûche. Ajoutez les fruits exotiques sur le dessus de la bûche façon tiramisu, et saupoudrez de noix de coco.
Mélangez les pulpes d'ananas et de mangueavec le sucre vanillé et le rhum.
Ajoutez la moitié de la préparation au mascarpone, recouvrez de fruits au rhum puis, du reste de préparation.
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Ingrédients de buche façon tiramisu fruits exotiques :
- Vous avez besoin 3 feuilles de gélatine.
- Vous devez vous préparer 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 150 gr sucre.
- Vous avez besoin 400 g mascarpone.
- Préparer 1 pincee de sel.
- Vous devez vous préparer 5 cl lait.
- Préparer 1 ananas.
- Vous devez vous préparer 1 mangue.
- Utilisation 2 fruit de la passion.
- Fournir 16 biscuits a la cuillere.
Buche façon tiramisu fruits exotiques pas à pas :
- Pelez la mangue et l’ananas et coupez-les en dés, gardez un tiers des morceaux pour décorer la bûche. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer le lait et faites dissoudre la gélatine essorée. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un robot muni du batteur, mettez les jaunes avec le sucre. pendant 1 minute. Ajoutez le mascarpone et le mélange lait/gélatine et lancez le robot 2 minutes. Versez la préparation dans un saladier.
- Dans le robot avec un batteur, mettez les blancs d’œufs avec la pincée de sel et lancez le robot pendant 6 minutes.A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement les blancs au mélange au mascarpone..
- Tapissez un moule à cake de film alimentaire puis déposez les biscuits à la cuillère debout sur les quatre bords. Déposez quelques morceaux de mangue et d’ananas puis versez la moitié du mélange au mascarpone. Déposez quelques biscuits à la cuillère sur la longueur, quelques morceaux de fruits et terminez par le reste de crème. Placez au réfrigérateur au moins une nuit..
- Démoulez la buche et décorez avec des dés de fruits et des fruits de la passion coupée en deux..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Buche façon tiramisu fruits exotiques et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Buche façon tiramisu fruits exotiques recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.