Browkies. Mix cocoa powder into butter mixture until well-combined. What do you get when you mix together classic brownies and chocolate chip cookies? These amazingly delicious brookies of course!
Also known as "brookies," this genius dessert mashup combines two of your favorite treats into one, making the ultimate dessert.
See what the hype is all about by making our tried-and-true brownie cookie recipes.
Line baking sheets with silpat liners or parchment paper.
Ingrédients de browkies :
- Préparer Pour la pâte à brownie :.
- Fournir 200 g chocolat noir.
- Vous devez vous préparer 150 g beurre.
- Fournir 150 g sucre semoule.
- Vous avez besoin 150 g farine.
- Fournir 2 oeufs.
- Fournir 1 càc de poudre à lever.
- Vous avez besoin 100 g Fruits sec : noix de pécan, noisette, etc. (facultatif).
- Utilisation Pour la pâte à cookies :.
- Vous avez besoin 100 g pépites de chocolat (facultatif).
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Utilisation 180 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer 125 g sucre semoule.
- Fournir 1 oeuf.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 1 cac de poudre à lever.
Browkies pas à pas :
- Confectionner la pâte à cookie : Dans un cul de poule crémer le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger. Verser ensuite la farine, la poudre à lever, la pincée de sel, les pépites de chocolat et mélanger. Débarrasser et réserver au frais..
- Confectionner la pâte à brownie : Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Dans un cul de poule faite blanchir les oeufs avec le sucre. Verser le chocolat et beurre fondu sur les oeufs en mélangeant. Verser ensuite la farine et la poudre à lever tamisées puis la pincée de sel (les fruits sec s'il y a) et mélanger le tout..
- Dans un moule à brownie ou tout autre moule (beurrer ou non selon la nature du moule) verser la pâte à brownie, égaliser la surface de la pâte puis verser la pâte a cookie et égaliser de nouveau pour obtenir une surface plane. Réserver l'ensemble au frais 20 à 30 min. Préchauffer le four à 180°C..
- Faire cuire le brookie 25 à 35 min à 180°C selon si vous le voulez fondant, mi-cuit ou moelleux. Déguster :).
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Browkies recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Browkies recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.