Bûche rhum chocolat. Bûche roulée au chocolat et au rhum Donnez votre avis Imprimer. Enregistrer La recette de mon oncle Bernard : un succès indémodable d'année en année ! Buche de Noël au marron, chocolat et rhum La bûche, dessert classique de Noël, qui rappelle la bûche que l'on brûle traditionnellement dans le feu de cheminée lors du réveillon.
Bûche au chocolat et au rhum. Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Je propose dans ce cadre une bûche chocolat et rhum.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu'il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bûche rhum chocolat est peut-être parfaite pour vous. À faire bûche rhum chocolat tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Préparer Pour le biscuit moelleux aux amandes :.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Préparer 60 g poudre d'amandes.
- Vous avez besoin 3 c à s de miel.
- Fournir 3 c à s d'eau.
- Vous avez besoin 2 c à s de cacao non sucré.
- Fournir 1 c à c d’arôme naturelle de vanille.
- Préparer Pour la mousse au chocolat :.
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir.
- Fournir 1 brique de 200 ml de lait de coco.
- Préparer 250 ml crème liquide.
- Utilisation 3 c à s de sucre.
- Vous avez besoin 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré).
- Vous avez besoin Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm.
- Utilisation 1 c à c d'extrait naturel de café.
Bûche rhum chocolat pas à pas :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes..
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme..
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante..
- Placez au frigo une nuit. Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée.... Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Bûche rhum chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.