Paëlla simplissime. Antoine Sicotte, alias le Cuisiner Rebelle, vous propose une recette de paella on ne peut plus simple à préparer. Au riz safrané typique de cette recette espagnole s'ajoute des calmars, des pétoncles, des moules, des crevettes, des poivrons rouges et du chorizo. Ce sera tout un festin espagnol!
Les amateurs de fruits de mer, de chorizo et de.
Découvrez la recette de Paella rapide.
Lavez et coupez les poivrons en lanières.
Ingrédients de paëlla simplissime :
- Vous avez besoin 350 g riz.
- Fournir Poulet (2 ailes, 2 cuisses).
- Fournir 100 g Chorizo fort (ou doux selon les préférences).
- Préparer 2 Poivrons (un rouge, un jaune).
- Vous avez besoin 110 g petits pois.
- Utilisation 12 crevettes.
- Fournir 12 moules.
- Utilisation 2 petits oignons.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Vous avez besoin 15 cL vin blanc.
- Fournir Huile d'olive.
- Utilisation Mélange d'épices pour paëlla.
- Fournir Sel, poivre.
Paëlla simplissime pas à pas :
- Dans une grande poêle, faire chauffer une càs d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de poulet. Saler, poivrer. Quand il est cuit, le réserver au chaud..
- Dans la même poêle, ajouter les poivrons lavés, épépinés et coupés en lamelles..
- Ajouter ensuite les crevettes (décortiquées ou non) et les moules. Saler légèrement. Il est important de garder la même poêle tout au long de la recette pour que chaque ingrédient apporte sa saveur au jus qui en résultera..
- Ajouter ensuite le chorizo coupé en rondelles et les petits pois égouttés..
- Faire chauffer une grande casserole d'eau et faire cuire le riz..
- Dans un grand fait-tout, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail émincés. Ajouter ensuite le poulet et tout le contenu de la poêle (poivrons, chorizo, crevettes, moules, petits pois). Ajouter également le vin blanc et les épices. Bien mélanger et couvrir..
- Quand le riz est cuit, l'égoutter et l'ajouter au reste des ingrédients. Bien mélanger jusqu'à ce que le riz prenne une jolie couleur jaune..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Paëlla simplissime recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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