Fondue de poireaux. Vous pouvez servir cette fondue de poireaux avec du poisson grillé, au court-bouillon ou à la vapeur, ou encore avec de la viande blanche. Ne laissez pas bouillir la sauce à la moutarde, vous éviterez ainsi la formation de petits grains désagréables. Vous pouvez aussi fourrer des crêpes salées avec cette fondue.
Un accompagnement tout en finesse pour vos poissons et crustacés.
Délicieux avec des Saint Jacques !
Coupez le pied et les extrémités vertes des poireaux, en ne gardant que la partie tendre.
Ingrédients de fondue de poireaux :
- Vous avez besoin 3 blancs de poireaux.
- Vous avez besoin De l'eau.
- Fournir 1/2 pot crème fraîche.
Fondue de poireaux pas à pas :
- Couper les blancs de poireaux en fines lamelles..
- Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau et couvrir. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes..
- Une fois les poireaux fondants rajouter la crème fraîche et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Couvrir..
- Servir chaud avec n'importe quel accompagnement. La fondue de poireaux se marie avec beaucoup de chose ☺️ moi je vous présente une assiette avec des pâtes et du boudins 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Fondue de poireaux n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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