CARRÉ COCO-CITRON. Dessert végétalien facile et rapide à réaliser sans cuisson et peu sucré. C'est un bon compromis pour remplacer la tarte au citron. J'aime beaucoup les livres de Sophie Dudemaine.
Des carrés croustillants et fondants au citron et à la noix de coco, sans produits laitiers!
Je suis ravie que l'idée d'un snack sucré dans le batch cooking de la semaine vous ai plu.
J'aime beaucoup les livres de Sophie Dudemaine.
Ingrédients de carré coco-citron :
- Préparer 130 gr yaourt.
- Vous devez vous préparer 75 gr farine.
- Préparer 50 gr farine de coco.
- Préparer 50 gr coco râpée.
- Fournir 3 oeufs.
- Préparer 60 gr beurre.
- Utilisation 80 à 100 gr de sucre suivant votre gout.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Préparer 1 citron jaune pour son zeste.
- Utilisation 1 CàS de sirop de coco MONIN.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
CARRÉ COCO-CITRON instructions :
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à blanchissement.
- Ajouter le yaourt et le beurre fondu puis mélanger.
- Dans un autre saladier mélanger les deux farines, la coco râpée, la levure, le sel et le zeste du citron puis les incorporer au premier mélange.
- Ajouter le sirop de coco MONIN ou une autre marque peu importe.
- Monter les blancs d’œufs en neige.
- Prendre 1 CàS de blanc et fouetter énergiquement puis incorporer délicatement le reste des blancs.
- Résultat de la pâte.
- Mettre la pâte dans le moule (ici moule tablette Guy Demarle, me contacter si intéressé). Enfourner à 180 degrés 20/30 min suivant le four.
- Démouler une fois refroidi, décorer en mettant de la noix de coco râpée sur les rainures.
- Matériels Guy Demarle utilisés : plaque perforée aluminium + moule tablette + cuillère magique 🎁-5€ sur votre première commande.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de CARRÉ COCO-CITRON, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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