La fameuse galette-saucisse.
Disposer le pâté à la longueur voulue. Faire les entames de la galette, rouler et serrer dans un film alimentaire. La fameuse et incontournable galette saucisse.
Le premier vendeur de ce met, au sein de la capitale bretonne, est Poganne.
Galetier de métier, il a su flairer l'odeur de la réussite avec la vente de ce type de galettes.
C'est dans le nom du quartier, aux portes de Rennes, où les rennais avaient l'habitude de venir le dimanche sous les tonnelles déguster les fameuses galettes saucisses.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de La fameuse galette-saucisse est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire la fameuse galette-saucisse en utilisant 4 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de la fameuse galette-saucisse :
- Préparer Galette de blé noir maison ou industriel.
- Utilisation Saucisse au chou et lardon.
- Utilisation Beurre demi-sel.
- Utilisation Ciboulette.
Dans les années soixante, la coutume était encore vivante. La fameuse galette-saucisse La chandeleur pour moi c'est toute l'année, voici un incontournable de la street-food bretonne : la galette-saucisse, avec une galette de blé noir, une saucisse au chou et lardon, du beurre demi-sel & de la ciboulette Ce sera l'occasion de découvrir à un coût très abordable la gastronomie Bretonne et faire connaissance avec le goût unique et mythique de la fameuse Galette saucisse appelée communément la «Robiquette», produit que vous ne retrouverez nulle par ailleurs que dans l'antre de la Bretagne. Chez milo & fine Chez Milo & Fine La galette-saucisse fait sa révolution. Mangée debout et sur le pouce au marché, ce monument de la gastronomie bretonne peut désormais se déguster en conserve.
La fameuse galette-saucisse instructions :
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Prenez une galette de blé noir, la tartiner de beurre demi-sel, et réservez. Faire cuire dans du beurre la saucisse, hésitez pas à la faire bien grillé, c'est encore meilleure hihi! Puis la déposer au bout de la galette. Rouler la galette afin d'avoir une jolie forme. Parsemez de ciboulette et régalez vous.
Une innovation que l'on doit à Mary. En Bretagne, on trouve dans toutes les crêperies, des galettes garnies d'andouille de Guéméné (ou de Vire …mais c'est en Normandie…donc, c'est peut-être à réserver à la galette normande !!) ou encore la fameuse galette-saucisse qui fait partie de nombreuses fêtes (une galette de sarrasin et une saucisse de porc…point barre !). Appelée aussi saucisse de Strasbourg, la knack (knackwurst) est vendue par paire au détail. Faites griller les saucisses à la poêle. Lorsqu'elles sont cuites, coupez-les en morceaux et faites les légèrement dorer sur chaque côtés.
Prenez ces idées de recettes La fameuse galette-saucisse et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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