Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto. Dans une poêle faites revenir rapidement les coeurs d'artichauts avec le beurre au thym. Dans une jatte, mélangez rapidement les œufs à la fourchette, incorporez la ricotta et la crème fraîche, salez et poivrez. Egouttez les olives, les câpres et les anchois.
Pour la déco à vous de voir comme sur les photos ou à votre guise!
Happy papilles - Une salade originale, au petit épeautre agrémenté de tomates confites, de cœurs d'artichaut, d'olives, de feta et d'un savoureux pesto au basilic Faire revenir les fonds d'artichauts et l'ail haché dans l'huile d'olive.
Végétarien; Sans gluten; Rapide ; Plus de recettes.
Ingrédients de tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto :
- Fournir Pour la pâte à tarte :.
- Vous devez vous préparer farine.
- Fournir beurre.
- Fournir crème fraiche.
- Vous devez vous préparer pincée de sel.
- Préparer thym séché.
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :.
- Vous avez besoin oeufs.
- Utilisation crème fraiche liquide.
- Vous avez besoin bocal de coeurs d'artichauts au naturel.
- Fournir d'olives noires.
- Utilisation pignons de pin.
- Vous devez vous préparer filets d'anchois au sel.
- Vous avez besoin thym frais.
- Préparer beurre.
- Vous avez besoin sel et poivre.
- Utilisation curcuma.
- Fournir bouquet de basilic.
- Vous avez besoin Pour le pesto :.
- Utilisation pignon de pin.
- Vous devez vous préparer d'ail.
- Utilisation d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto pas à pas :
- Préparez la pâte à tarte : dans le bol du robot, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraiche. Effeuillez le thym. A l'aide du crochet pétrisseur, mélangez à vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettez en boule, filmez et gardez au frais pendant 30 min..
- Pendant ce temps, égouttez les cœurs d'artichauts. Dans le mini hachoir du robot, déposez l'ail épluché, le thym et la moitié du beurre. Mixez quelques secondes sur la fonction Pulse. Dans une poêle faites revenir rapidement les cœurs d'artichauts avec le beurre au thym. Réservez et laissez refroidir..
- Préparez la tapenade : dénoyautez les olives (gardez en une douzaine pour la décoration), puis mixez les avec les filets d'anchois..
- Préchauffez le four à 180° C. Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Recouvrez avec la tapenade, puis les cœurs d'artichauts. Réservez au frais..
- Préparez votre appareil à flan : cassez les oeufs dans le bol du robot équipé cette fois-ci du fouet. Ajoutez la crème fraiche, le curcuma, salez peu, poivrez. Mélangez délicatement à vitesse 2. Versez l'appareil à flan sur la tarte, décorez avec les olives et les pignons de pin. Enfournez pour 25 à 30 min..
- Préparez le pesto : Déposez les pignons de pin, les feuilles de basilic, les gousses d'ail épluchées dans le blender/mixer. Mixez à vitesse 3 en versant progressivement l'huile d'olive. Augmentez peu à peu la vitesse jusqu'à obtenir une purée lisse. Salez..
- Sortez la tarte du four et laissez tiédir. Vous servirez cette tarte avec une salade mesclun, et proposerez le pesto en petites verrines, que chacun utilisera à sa convenance..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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