Flan patissier de Christophe Felder.
Ingrédients de flan patissier de christophe felder :
- Fournir 6 oeufs.
- Vous devez vous préparer 200 g sucre.
- Fournir 140 g maïzena (ou poudre à crème).
- Vous avez besoin 2 gousses vanilles.
- Utilisation 300 ml crème liquide entière.
- Vous devez vous préparer 1 L200 de lait demi écrémè.
Flan patissier de Christophe Felder pas à pas :
- Dans un cul de poule, fouettez les oeufs, la maïzena et la moitié du sucre. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la crème liquide entière. Dans une grande casserole, faites chauffez le lait, le sucre, les gousses de vanilles ouvertes en deux et grattées. Retirez les gousses de vanille. Versez une partie sur votre première préparation et transvasez le tout dans la casserole. Faites chauffez à feu moyen et faites épaissir sans jamais cesser de remuer..
- Lorsque la préparation a épaissie, versez dans un cul de poule, filmez au contact et laissez refroidir minimum 2h. Lorsque l'appareil à flan est froid, préchauffez votre four à 210°C sur chaleur tournante. Fouettez à nouveau l'appareil et Versez votre préparation dans un cercle réglable. Enfournez 20min puis 10min à 235°C. A la sortie du four, laissez complètement refroidir et placez le au frigo, idéalement une nuit si vous résistez..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Flan patissier de Christophe Felder. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Flan patissier de Christophe Felder recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
