Flan pâtissier à la vanille.
Ingrédients de flan pâtissier à la vanille :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée.
- Utilisation 1 litre lait.
- Fournir 3 œufs.
- Vous devez vous préparer 160 g sucre roux.
- Utilisation 100 g maïzena.
- Fournir 2 sachet de Sucre vanillé.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
Flan pâtissier à la vanille instructions :
- Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte, piquer le fond et les bords avec les dents d'une fourchette. Préchauffer le four à 180°c..
- Au fouet électrique, battre les oeufs avec la maïzena, l'extrait de vanille et 125 ml de lait (prélevés du litre de lait de la recette) dans un saladier..
- Verser le lait restant dans une casserole, avec le sucre vanillé, le sucre, la vanille en poudre (ou la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et grattée). Porter à ébullition. Verser le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant (fouet électrique). Tout reverser dans la casserole, remettre sur feu très doux sans cesser de remuer à la spatule en bois. Laisser frémir quelques secondes, pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaiss.
- Verser la préparation sur la pâte (en retirant la gousse de vanille si vous en avez mis une) piquéedans le moule et enfourner pour 40 minutes à 180°c. Couvrir d'aluminium si nécessaire les 5 dernières minutes. Laisser complètement refroidir avant de démouler, de découper et de déguster. Conserver au réfrigérateur..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Flan pâtissier à la vanille, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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