Paella au chorizo. To make the sofrito, place medium saucepan over medium heat. Pour in enough olive oil to coat the bottom of the pan and add the onions. Heat half the oil in a large deep frying pan over medium-high heat.
Stir to make sure the rice is coated in the paprika coloured oils, then pour in the wine and cook until evaporated.
Gently add the simmering white wine and stock to the pan, all in one go.
Add wine and bring to the boil.
Ingrédients de paella au chorizo :
- Utilisation 250 gr de riz à paella.
- Fournir 200 gr de petits pois surgelés.
- Préparer 100 gr de carottes.
- Vous devez vous préparer 250 gr de champignons de Paris surgelés.
- Vous devez vous préparer 2 chorizos.
- Fournir Quelques pistils- point de piment - sel - poivre - un peu d'huile.
- Vous avez besoin 1 petite boite de concentré de tomate (ou des tomates fraiches).
- Fournir 1/2 l d'eau.
Paella au chorizo pas à pas :
- Acheter des petits chorizos, pimentés ou doux, les couper en rondelles. Faites tremper les pistils de safran dans un peu d'eau chaude..
- Mettre le concentré de tomate dans l'eau chaude, couper les carottes en cube et ajouter les petits pois et les champignons. Faire chauffer à feu doux, avec la pointe de piment, le sel et le poivre..
- Préparer le riz avec un peu d'huile dans une poele avant d'ajouter le safran..
- Verser les légumes et le bouillon par dessus le riz et couvrir avec les rondelles de chorizo. Mettre au four à 180° pendant 45 mn..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Paella au chorizo est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Paella au chorizo recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.