Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame.
Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.
Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America.
Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée.
- Préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 250 g poitrine fumée.
- Fournir 30 cl crème fraîche entière.
- Utilisation muscade.
- Utilisation sel.
- Fournir poivre.
Quiche Lorraine instructions :
- Abaisser la pâte dans un moule à tarte, piquet le fond et faire cuire à blanc au four durant 15 min à 200°c et laisser refroidir.
- Couper la poitrine en morceaux. faire bouillir de l'eau et blanchir les morceaux 5 min..
- Battez les oeufs entier et ajouter la crème. Fouettez, muscadet, salé, poivré..
- Mettre les morceaux de poitrine sur la pâte, verser le mélange oeufs+crème par dessus. Faire cuire 30 min à 200°c. Servez avec une bonne salade verte..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Quiche Lorraine est un moyen fantastique de le faire.
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