Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame.
Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.
Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America.
Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Utilisation 3 oeufs.
- Fournir 20 cl crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 20 cl lait.
- Préparer A paquet d'allumettes de poulet ou lardons.
- Vous avez besoin 1 pâte brisée.
- Fournir Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Préparer Muscade.
- Préparer Beurre.
Quiche Lorraine pas à pas :
- Étaler la pâte brisée dans un plat adapté.
- Piquer la pâte avec une fourchette puis y déposer quelques morceaux de beurre.
- Cuire les lardons (Si vous en utilisez).
- Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajouter les lardons ou autres..
- Assaisonnement à votre goût. (J'utilises personnellement du sel du poivre et de la muscade en poudre ainsi que de l'origan et du gruyère râpé.).
- Versez la préparation sur la pâte brisée.
- Préchauffez votre four à 180 (Th6) cuire 45 min..
- Pour les gourmands : vous pouvez mettre un peu sur la fonction Grill de votre four pour dorer le dessus..
- C'est prêt bon appétit !.
Prenez ces Quiche Lorraine idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
