Galette des rois poire chocolat.
Ingrédients de galette des rois poire chocolat :
- Fournir 2 pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce.
- Vous devez vous préparer crème d’amande chocolat :.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Fournir 80 g beurre mou.
- Fournir 100 g chocolat noir fondu.
- Préparer 50 g sucre roux.
- Fournir 35 g farine.
- Préparer 105 g poudre d’amande.
- Vous avez besoin quelques goutes d’arôme d’amande amère.
- Vous devez vous préparer 1 grosse poire.
- Utilisation et surtout une fève.
- Vous devez vous préparer dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf.
Galette des rois poire chocolat instructions :
- Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre..
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger..
- Ajoutez le chocolat fondu..
- Épluchez votre poire et découpez la finement.
- Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire..
- Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau..
- La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four.
- Préchauffez à 205degre..
- Enfournez et laissez cuire 30min..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Galette des rois poire chocolat. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Galette des rois poire chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
