Poulet basquaise. Recette Poulet basquaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie). Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française.
Poulet Basquaise literally means Basque Chicken.
It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque.
It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red).
Ingrédients de poulet basquaise :
- Utilisation 2 cuisses de poulet fermier.
- Préparer 3 poivrons.
- Préparer 3 oignons.
- Utilisation Des tomates cerises.
- Fournir 10 cl bière.
- Vous devez vous préparer Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Beurre.
- Préparer Sel et poivre.
Poulet basquaise instructions :
- Éplucher et couper l'oignon. Couper les poivrons après les avoir épépinés..
- Cuire doucement les oignons et les poivrons avec un peu d'huile d'olive..
- Dans une autre poêle saisiser les cuisses dans un peu de beurre..
- Disposer les cuisses avec les légumes, ajouter la bière et laisser mijoter 1h..
- Assaisonner en fin de cuisson et ajouter les tomates cerises en les coupant en 2..
- Bonne dégustation.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poulet basquaise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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