Tarte tatin de patate douce et carotte. Y déposer une bonne cuillère à soupe de purée puis recouvrir de quelques carottes rôties, d'une pointe de crème et terminer par un peu d'emmental râpé. Badigeonnez quatre moules à tartelette d'huile, répartissez-y les carottes, les oignons, salez, poivrez et saupoudrez de graines de cumin. Recouvrez d'un disque de pâte et rabattez les bords à l'intérieur du moule.
Saupoudrez le fond d'un plat à tarte de sucre, placez les légumes en les alternant. Étalez la pâte brisée en rentrant bien les bords.
Simple et rapide à réaliser, ces frites de carotte et patate douce raviveront vos convives pour l'apéritif !
Voir la recette : Frites de carotte et patate douce Mon livre : Ajouter la recette Des patates douces en guise de pommes ?
Ingrédients de tarte tatin de patate douce et carotte :
- Préparer 1 patate douce.
- Fournir 1 carotte.
- Vous avez besoin 1 pâte brisée.
- Utilisation 1 oignon rouge.
- Fournir Thym.
- Vous avez besoin Huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre.
Tarte tatin de patate douce et carotte pas à pas :
- Coupez en rondelles les légumes. Étalez les sur une plaque de cuisson. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de thym. Salez, poivrez et enfournez 30 min au four à chaleur tournante à 180 degré..
- Saupoudrez le fond d’un plat à tarte de sucre, placez les légumes en les alternant. Étalez la pâte brisée en rentrant bien les bords. Remettre au four 25 min à 180 degré. Bonne dégustation !.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte tatin de patate douce et carotte, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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