Gratin courgette / chorizo. Heat the oil, fry the chorizo for a few mins until slightly crisp, then scoop out, leaving the oil behind. Pour in the sherry, beans and stock. Put the olive oil in a large, lidded frying pan.
This is a variation on oeufs sur le plat meaning, literally, eggs cooked on a plate, and a plate can indeed be used, provided it's heatproof.
On top sprinkle the Parmesan, and a little butter in tiny knobs.
Transfer to an ovenproof dish using a slotted spoon (so the oil stays in the pan.
Ingrédients de gratin courgette / chorizo :
- Vous avez besoin 2 courgettes en morceaux et cuites à la vapeur.
- Vous avez besoin 1 chorizo en morceaux.
- Vous devez vous préparer Fromage râpé.
- Vous avez besoin 400 ml crème liquide.
Gratin courgette / chorizo instructions :
- Préchauffer le four à 180°..
- Dans un plat allant au four, disposer des courgettes puis du chorizo. Couvrir avec la crème et répéter l’opération jusqu’à la fin des ingrédients..
- Ajouter le fromage râpé et enfourner pour 30 minutes..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin courgette / chorizo, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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