Name: Tarte tatin aux pommes rustique
Ingredients: Pour la tarte; 150 g sucre; 4 ou 5 pommes; 200 g d'eau; 100 g beurre; 100 g sucre; Pour la pâte sucrée à la cannelle; 100 g farine; 50 g beurre; 40 g sucre glace; 1 pincée de sel; Cannelle; 1 jaune d'œuf

Tarte tatin aux pommes rustique. Découvrez la recette de la Tarte tatin, un délicieux gâteau renversé aux pommes caramélisées pour les grands gourmands. Saupoudrer le sucre d'une pincée de cannelle. Beurrer un moule rond à bords hauts, saupoudrer toute la surface de sucre en poudre.

Tarte tatin aux pommes rustique Une recette simple et gourmande, à tester sans tarder. De gros morceaux de pommes fondants et caramélisés, une pâte feuilletée légère ou une pâte sablée croustillante, cette recette de tarte tatin facile est une tuerie ! Garnissez un moule beurré avec la pâte feuilletée.

La plupart des gens ont abandonné tarte tatin aux pommes rustique à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte tatin aux pommes rustique! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! Vous pouvez avoir tarte tatin aux pommes rustique en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tarte tatin aux pommes rustique :

Utilisation Pour la tarte.
Utilisation 150 g sucre.
Vous avez besoin 4 ou 5 pommes.
Utilisation 200 g d'eau.
Vous avez besoin 100 g beurre.
Utilisation 100 g sucre.
Vous devez vous préparer Pour la pâte sucrée à la cannelle.
Vous devez vous préparer 100 g farine.
Vous avez besoin 50 g beurre.
Vous avez besoin 40 g sucre glace.
Utilisation 1 pincée de sel.
Préparer Cannelle.
Fournir 1 jaune d'œuf.

Epluchez les pommes et coupez les en grosses tranches. Rangez les sur la pâte, et parsemez de raisins secs. Ajouter le beurre froid et couper dans la farine à l'aide d'un coupe pâte ou de deux couteaux à beurre. Ajouter le jaune d'oeuf et l'eau froide, bien mélanger à la cuillère pour former une boule de pâte. À l'aide des mains former une boule de pâte en manipulant le moins possible.

Tarte tatin aux pommes rustique instructions :

On commence par la garniture. Dans une casserole, faites cuire les 150g de sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel. Versez-le ensuite dans un moule de 18 cm (j'ai utilisé une poêle). Réservez..
Épluchez les pommes, puis, coupez-les en 8 et ôtez les pépins..
Dans une casserole, faites bouillir l'eau + le beurre + le sucre. Quand le mélange bout, baissez le feu et plongez-y les pommes pendant une dizaine de minutes. Ensuite, égouttez-les..
On passe à la pâte sucrée à la cannelle. Mélangez le sucre glace & le beurre. Ajoutez ensuite la farine, la cannelle et le sel, mélangez. Faites un puits, versez le jaune d'œuf et malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte..
Étalez la pâte en un disque de 20 cm de diamètre (vous en aurez pile assez)..
Disposez les pommes pochées harmonieusement sur le caramel. Déposez ensuite le disque de pâte sucrée cannelle & enfournez 35 minutes à 180⁰C..
Démoulez-la au bout de dix minutes. Laissez-la tiédir un peu. Vous pouvez la déguster avec une boule de glace vanille ou de crème fraîche..

Retirer du four, et garnir avec les pommes en les faisant se chevaucher en partant du bord de la tarte vers le centre. Protéger le bord de la tarte avec une bordure de papier d'alu que l'on retirera quelques minutes avant la fin de la cuisson. Pelez les pommes, coupez-les en deux et épépinez-les. Faites des entailles en croisillons sur la partie bombée avec un couteau et arrosez-les de jus de citron. Etalez la crème d'amande sur le fond de tarte, recouvrez avec les demi-pommes.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte tatin aux pommes rustique, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Tarte tatin aux pommes rustique recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.