Name: Galette des rois à la frangipane
Ingredients: 2 pâtes feuilletées pur beurre rectangulaire; Crème pâtissière; 2 œufs; 50 gr sucre roux; 30 gr farine; 25 cl lait; 1 gousse vanille; Crème d'amande; 6 jaunes d'œufs; 150 gr poudre d'amande blanche; 150 gr poudre d'amande grise; 100 gr sucre roux; 250 gr beurre pommade; 1 bouchon de rhum; 2 jaunes d'œufs (dorure); Fèves, couronnes

Galette des rois à la frangipane. Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève. Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Une recette facile et pas chère.

Galette des rois à la frangipane Une galette maison c'est bien meilleur. Dans un bol, mettre le beurre ramolli. Le mélanger au sucre glace puis ajouter la poudre d'amandes, puis les oeufs et enfin l'amande amère.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner galette des rois à la frangipane de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de galette des rois à la frangipane! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! À faire galette des rois à la frangipane tue seul besion 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de galette des rois à la frangipane :

Fournir 2 pâtes feuilletées pur beurre rectangulaire.
Fournir Crème pâtissière.
Fournir 2 œufs.
Fournir 50 gr sucre roux.
Fournir 30 gr farine.
Vous avez besoin 25 cl lait.
Préparer 1 gousse vanille.
Fournir Crème d'amande.
Utilisation 6 jaunes d'œufs.
Préparer 150 gr poudre d'amande blanche.
Préparer 150 gr poudre d'amande grise.
Préparer 100 gr sucre roux.
Utilisation 250 gr beurre pommade.
Fournir 1 bouchon de rhum.
Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs (dorure).
Vous devez vous préparer Fèves, couronnes.

Mettre au centre la fève puis la. pour Galette des rois à la frangipane Pour préparer la crème frangipane, il faudra incorporer une crème pâtissière dans la crème d'amande. Pour une recette express, vous pouvez ne pas mettre de. Voici une Galette des Rois à la crème Frangipane, la plus connue des galettes pour fêter l'Epiphanie. Sa texture est très onctueuse, car elle est composée de crème pâtissière.

Galette des rois à la frangipane pas à pas :

Commencer par la crème pâtissière : Blanchisser les œufs et le sucre ensemble. Ajouter la farine et mélanger. Fendre la gousse de vanille, racler pour récupérer les graines et les déposer dans la casserole de lait. Faites bouillir le lait et la vanille. Une fois qu'il sera monté verser le lait dans le mélange œufs, sucre et farine. Mélanger puis verser le tout dans la casserole. Faite épaissir sans cesser de mélanger. Mettre le mélange dans un plat le filmer au contact, au frigo pendant 1H..
Crème amande : Mettre le beurre pommade dans un cul de poule et le travailler avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes un à un puis les poudres d'amandes. Mélanger la crème pâtissière fraîche et le rhum dans la crème d'amande. Verser la crème dans une poche a douille à embout rond..
Étaler la première pâte feuilletée sur une plaques de four avec son papier sulfurisé. Faite un carré rempli de crème en commençant par le centre. S'arrêter à 2 cm du bord pour faire la soudure. Insérer les fèves, et badigeonner au pinceau le bord de la pâte avec de l'eau. Recouvrir la galette par la deuxième pâte. Souder les bords en appuyant légèrement pour éviter la pouce du feuilletage. Mettre au frais pendant 1H..
Préchauffer le four à 200°. Sortir la galette du frigo, battre vos jaunes d'oeufs avec un peu d'eau et badigeonner la galette de cette dorure. Dessiner le dessus en légèreté avec un couteau. Enfourner pendant 10 min puis baissez la température à 180°pour la laisser cuire pendant 30 min environ..
Bonne dégustation..

Cette crème est beaucoup plus légère et plus digeste que les galettes fourrées seulement de crème d'amandes. Recette Galette des rois à la frangipane. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. La galette des rois à la frangipane contient beaucoup de beurre ce qui la rend savoureuse, mais pas très diététique. Si vous souhaitez vous régaler à l'occasion de l'Épiphanie, nous vous avons concocté une recette de galette de rois allégée qui conviendra à tous les gourmands.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galette des rois à la frangipane, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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