Crème brûlée façon banane flambée. Après la crème brûlée à l'orange et aux épices, j'ai voulu testé une crème brûlée façon banane flambée. Je n'étais pas certaine du résultat, la banane apporte de la consistance et j'avais la crainte que ma crème brûlée ne prenne pas aussi bien que d'habitude. Les mettre à cuire dans une poêle chaude avec le beurre, flamber au rhum.
J'ai beaucoup aimé le goût que la banane prend pendant la cuisson. Vous serez agréablement surpris par son goût très vanillée. Réchauffez vos papilles en dégustant vos bananes flambées au rhum, et nappez-les d'une chantilly au mascarpone vanillé pour la touche de gourmandise en plus !
Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Crème brûlée façon banane flambée recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez cuire crème brûlée façon banane flambée en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de crème brûlée façon banane flambée :
- Fournir 4 bananes.
- Vous avez besoin 60 cl crème fluide.
- Vous avez besoin 100 à 120 g de sucre selon votre goût plus ou moins sucré (brun ou blanc).
- Vous avez besoin 1 œuf entier.
- Fournir 8 cl rhum brun.
- Vous devez vous préparer des copeaux de noix de coco séchée.
- Fournir 50 g sucre brun pour la croûte caramel.
- Utilisation 1 jus de citron.
- Vous devez vous préparer 50 g beurre.
Crème brûlée façon banane flambée instructions :
- Epluchez 2 bananes et coupez les en rondelles. Mettez les morceaux de fruits, l'oeuf, les 100 g de sucre et la crème dans le blender et mixez..
- Versez la crème obtenue dans des ramequins pouvant aller au four. Enfournez dans un four à 150° C et faites cuire environ 10 minutes. La crème doit être prise mais encore tremblante si vous bougez les moules. Laissez entièrement refroidir..
- Saupoudrez les crèmes à la banane de sucre roux, puis caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine..
- Epluchez et coupez les bananes restantes. Faites fondre le beurre. Mettez les bananes, le sucre et le jus de citron, puis faites dorer. Flambez avec le rhum. Arrosez les bananes avec le jus obtenu jusqu'à ce que les bananes soient tendres..
- Découpez les bananes en rondelles, puis déposez-les sur le dessus de la crème brûlée. Saupoudrez avec les copeaux de noix de coco. Servez bien frais..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Crème brûlée façon banane flambée recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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