Pain à l’origan. Une recette de pain spéciaux du Meilleur ouvrier de France Boulanger Frédéric Lalos qui se fait avec de l'origan séché et se mange idéalement avec les viandes grillées. Profitez donc de l'arrivée des beaux jours pour le tester avec vos grillades et vous ne serez pas déçus. La recette par A Prendre Sans Faim.
Pain à l'origan Une recette de pain spéciaux du Meilleur ouvrier de France Boulanger Frédéric Lalos qui se fait avec de l'origan séché et se mange idéalement avec les viandes grillées. Profitez donc de l'arrivée des beaux jours pour le tester avec vos grillades et vous ne serez pas déçus. Et, s'il vous en reste, il sera parfait aussi avec les fromages.
La plupart des gens ont abandonné pain à l’origan à l'avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain à l’origan! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire pain à l’origan tue avoir besoin 6 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de pain à l’origan :
- Préparer 500 grs farine T55.
- Vous avez besoin 300 ml d’eau tiède.
- Vous devez vous préparer 10 grs sel.
- Utilisation 50 grs d’huile dolive.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’origan séché.
- Vous avez besoin 21 grs levure de boulanger fraîche.
Pain à l’origan pas à pas :
- Dans le bol du robot mettre dans l’ordre l’eau tiède, le sel, l’huile d’olive, la farine, l’origan et la levure émiettée.
- Pétrir pendant 4 mns avec le crochet à vitesse 1.
- Puis pétrir ensuite 6 mns en vitesse moyenne (moitié de la vitesse max).
- Déposer le pâton sur le plan de travail fariné et découper le en 3 parts égales.
- Façonner les 3 pâtons en rectangle et laisser pousser pendant 30 mns recouvert d’un torchon humide.
- Façonner chaque pâton en baguette et les déposer sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson.
- Laisser à nouveau pousser pendant 2h recouvert d’un torchon humide.
- Préchauffer le four à 250º en chaleur traditionnelle avec un plat rempli d’eau sur la sole du four.
- Humidifier les pâtons avec un pinceau d’eau.
- Faire 3 incisions sur chaque pâtons avec une lame fine (lame de rasoir ou de cutter).
- Enfourner pour 25 mns environ.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pain à l’origan recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pain à l’origan recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.