Crème brûlée (vegan). This was another of the challenges I set myself, to create a vegan crème brûlée. It has no eggs, no dairy, is gluten-free and super easy to make. This easy vegan crème brûlée is my contribution to your day of love!
I used coconut milk for this recipe which makes it vegan!
Breaking all the rules, this vegan crème brûlée is completely free of dairy and eggs.
Yet the recipe, as created by Pure Ella for So Delicious Dairy Free, results in a creamy custard-like dessert with a crusty.
Ingrédients de crème brûlée (vegan) :
- Vous devez vous préparer 100 ml lait de soja vanillé.
- Vous devez vous préparer 200 ml crème de soja.
- Utilisation 30 g sucre canne.
- Vous avez besoin 0.5 g d'agar-agar.
- Préparer 10 g maïzena.
Crème brûlée (vegan) pas à pas :
- Faire chauffer doucement le lait avec le sucre pour bien le dissoudre. Ajouter la maïzena et mélanger afin de ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le reste des ingrédients et faire chauffer à petite ébullition 1 mn pour activer l'agar-agar..
- Verser la crème dans des ramequins et mettre au frais quelques heures..
- Au moment de servir les crèmes, saupoudrer de sucre et le faire caraméliser avec un chalumeau de cuisine, ou faire griller au four rapidement. Il faut que le sucre caramélise et durcisse pour faire une couche cassante sur la crème..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Crème brûlée (vegan), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crème brûlée (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
