Tarte tatin aux échalotes. Les égoutter sur du papier absorbant. Elles doivent être dorées et fondantes. Les disposer dans un plat à tarte, saler et poivrer et recouvrir avec la pâte feuilletée.
Faire fondre le beurre et le sucre en poudre dans une sauteuse.
Cette tarte tatin d'échalote est parfaite pour un dîner léger, accompagné d'une salade verte.
Voici une version originale de la tarte à l'oignon, revue avec des échalotes… Cela change des recettes de quiche ou de la tarte salée habituelles, elle peut même se réaliser en version individuelle !
Ingrédients de tarte tatin aux échalotes :
- Fournir d’échalotes.
- Vous avez besoin pâte feuilletée.
- Préparer à S de sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer à S de vinaigre balsamique.
- Utilisation Thym / romarin.
- Vous devez vous préparer noisette de beurre.
- Fournir Sel, poivre.
Tarte tatin aux échalotes pas à pas :
- Éplucher les échalotes et les couper dans le sens de la longueur..
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre et poursuivre la cuisson en remuant régulièrement..
- Ajouter les échalotes et les laisser cuire 5-10 minutes à feu moyen..
- Ajouter le vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes jusqu’à ce que les échalotes soient fondantes..
- Disposer dans le fond d’un plat les échalotes,ajouter le thym, romarin, sel et poivre..
- Recouvrir de la pâte et fermer délicatement les bords..
- Enfourner 25 minutes à 180 degrés et déguster..
Prenez ces idées de recettes Tarte tatin aux échalotes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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