Gâteau truffé. Un gâteau parfait pour un anniversaire ou pour la fête des mères, délicieux, gourmand & fruité à la fois. Mettez le gâteau au réfrigérateur jusqu'au moment de servir en l'enveloppant de cellophane. Le gâteau est meilleur très froid.
Couvrir le gâteau refroidi de pâte réservée, sur le dessus et les côtés.
Décorer avec les copeaux de chocolat et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Recette de Ricardo de Gâteau truffe au chocolat.
Ingrédients de gâteau truffé :
- Utilisation 250 g chocolat noir à 66%.
- Préparer 250 g beurre mou.
- Vous avez besoin 125 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Utilisation 50 g farine.
Gâteau truffé instructions :
- Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger le beurre et le sucre avec le batteur, jusqu'à avoir une consistance lisse et crémeuse. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant au batteur à faible vitesse..
- Ajouter la farine tout en fouettant toujours à faible vitesse puis le chocolat..
- Préchauffer le four à 180°c. Chemiser un cercle à entremets, le poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson..
- Verser la pâte et cuire 25 minutes..
Depuis que vous avez revu la recette Gâteau truffé et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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