Crème brûlée. You can hardly beat a classic Crème Brûlée during the summer. It's creamy, elegant, refreshing and the crispy caramelized crust on top is simply divine. Make Alton Brown's foolproof Creme Brulee recipe, a French classic with vanilla bean and caramelized sugar, from Good Eats on Food Network.
Crème brûlée is a french dessert that literally means "burnt cream," as it is a custard with a hard caramelized shell coating the top.
It is generally served at room temperature in.
Part of the fun of Creme Brulee comes from the crispiness of the burnt top compared to the creaminess of the custard.
Ingrédients de crème brûlée :
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d’œufs 🥚.
- Fournir 10 cl lait entier 🥛.
- Préparer 25 cl crème fraiche liquide 30%.
- Fournir 50 g sucre.
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille.
- Utilisation 1 cuill. à thé de fleur d’oranger 🍊.
- Vous avez besoin Sucre roux pour la garniture.
Crème brûlée pas à pas :
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. (Sauf le sucre roux).
- Verser dans des petits ramequins. Enfourner sur une grille pour 160 degrés pendant 35/40min..
- Les 10 dernières minutes, saupoudrer de sucre roux pour la caramélisation..
- Bon dessert ! 🤤.
- A manger de préférence tiède pour les saveurs..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Crème brûlée recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Crème brûlée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
