Pain cocotte 👍🏻. Coucou les loulous, la team Cuisine en Folie vous montre aujourd'hui comment réaliser ce joli pain cocotte à la croûte dorée et à la mie bien alvéolée ! Cover bottom of pot with cooking paper. Punch in, form into a ball.
Basée sur la recette classique du pain cocotte sans pétrissage, cette version à la farine complète est à la fois nourrissante et savoureuse, le tout sans efforts.
La recette par Del's cooking twist.
Oui, faites votre pain maison, sans machine compliquée, avec de l'eau, de la farine, de la levure et du sel.
Ingrédients de pain cocotte 👍🏻 :
- Vous devez vous préparer 500 g farine.
- Vous devez vous préparer 25 g levure fraîche.
- Fournir 300 g d'eau tiède.
- Vous avez besoin 10 g sel.
Pain cocotte 👍🏻 pas à pas :
- Mélanger l'eau tiède avec la levure..
- Verser la farine puis le sel, puis mélanger, et pétrir 10 à 15 minutes..
- Recouvrir la préparation d'un torchon propre et laisser poser 1h30 environ..
- Déposer la pâte dans la cocotte préalablement sulfurisée. Entailler la à l'aide d'un couteau..
- Fermer la cocotte avec son couvercle, et enfourner dans un four froid pour 40 minutes..
- Astuce 👍🏻 : pour une croûte plus dorée, faire cuire 30 minutes avec couvercle et 10 minutes sans couvercle..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain cocotte 👍🏻 est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pain cocotte 👍🏻 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.