Paella. Stir in garlic, red pepper flakes, and rice. Stir in saffron threads, bay leaf, parsley, chicken stock, and lemon zest. Bring to a boil, cover, and reduce heat to medium low.
Nourishing, vibrant, and served without pretension, paella has held a place of honor and practicality in Spanish homes for centuries.
If mussels aren't your favorite, you can easily substitute littleneck clams in their place--just be sure to thoroughly scrub the clams' shells in cold water before using.
To round out the meal, choose a good Spanish red wine from the Rioja region, grab a crusty.
Ingrédients de paella :
- Préparer 4 morceaux de lapin.
- Fournir 4 morceaux de poulet.
- Vous devez vous préparer 3 poivrons.
- Fournir 1 oignons.
- Utilisation Huile d'olive.
- Préparer Épices (paprika, safran, piment de Cayenne, ect).
- Préparer Ail.
- Utilisation Eau.
- Préparer Vin blanc.
- Vous devez vous préparer 300 g moules.
- Vous avez besoin 300 de crevettes.
- Préparer 1 poignée de petit pois.
- Préparer Citron.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
Paella pas à pas :
- Faire revenir l'oignon avec les poivrons dans 5 cl d'huile d'olive. Ajouter l'ail et les morceaux de viande. Puis les épices faites revenir quelques minutes.
- Ajouter de l'eau et laisser cuire 40 minutes environ. Faites cuire les moules dans 10 cl de vin blanc. Filtrer le jus..
- Ajouter le riz et la quantité d'eau nécessaire (en y incorporant un peu de jus de cuisson des moules). Cuire 15 minutes. Ajouter les petits pois, les moules déjà cuites et les crevettes déjà cuites (juste le temps qu'elles réchauffent). Ajouter les tranches de citron pour décorer. Voilà c'est prêt !.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Paella, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Paella recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
