Paella de ma mamie!. La Mamie qui nous dévoile sa recette familiale de la paella au feu de bois pour douze personnes. Mami n'a jamais dit que cette recette était authentique. Cette vidéo a comme objet de faire découvrir à tous la recette de la paella de Mémie Geneviève mais aussi ses trucs et astuces pour bien la réussir. en résum.
La meilleure recette de La paella de ma maman!
Catégories : #Plats Recette de Mamie Damienne - Olé !!!!
Enlever la viande et l'ail au fur et à mesure qu'elle est bien dorée..
Ingrédients de paella de ma mamie! :
- Vous devez vous préparer Viandes.
- Vous avez besoin 1 haut de poulet par personne.
- Vous avez besoin Chorizo.
- Préparer Quelques morceaux encornets ou calamar surgelés.
- Utilisation Crevettes décortiquées et crevettes entières ou langoustines pour la deco.
- Vous avez besoin Moules déjà cuites.
- Préparer Autres.
- Utilisation Riz (1 verre pour 2 pers).
- Fournir Petits poids.
- Vous avez besoin Tomates cerises.
- Fournir Poivrons.
- Vous devez vous préparer Safran.
- Utilisation Oignons.
- Utilisation Jus de citron.
- Préparer Piment.
- Fournir Épices (ou sachet épices déjà prêt).
- Utilisation 1 cube bouillon volaille.
- Vous devez vous préparer Paprika.
- Utilisation Romarin.
- Préparer Sel poivre.
- Préparer Safran.
- Utilisation Curcuma.
- Utilisation Origan.
Paella de ma mamie! instructions :
- D’une part retirer la peau des hauts de poulets puis cuire à feu vif vite fait de chaque côté et réserver..
- De mêmes pour les encornets, réserver..
- Faire revenir les oignons doucement, lorsqu’ils sont translucides ajouter le riz crus pour réaliser un riz pilaf.
- Ajouter les épices, eau chaude et cube de bouillon pour recouvrir, ajouter les poivrons et les poulets..
- Laisser cuire 10 min à feu doux.
- Enfant ce temps dans une autre poêle dégraisser lés chorizo et réserver..
- Après les 10 min ajouter à la paella chorizo, encornets, petits poids, moules cuites, crevettes et laisser cuire 10min.
- Bon appétit !!.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Paella de ma mamie!. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Paella de ma mamie! recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
